Pengenalan
Kurma merupakan buah yang biasa terdapat di Timur Tengah, dan kebanyakan tanaman yang ditanam di
sana atau di utara Afrika boleh berbuah, dan tidak menghairankan kita jika mereka hidup di
kawasan iklim panas kering. Untuk penanam Amerika Utara, hanya zon 9 hingga 11 sesuai untuk pokok kurma.
Kurma bukanlah pokok
mudah untuk ditanam dan boleh menjadi satu cabaran yang menyeronokkan
jika anda mencuba pokok buahan baru di taman anda. Bersedialah untuk bekerja lebih
sedikit daripada biasa untk berjaya.
Kurma amat
berkhasiat, dan telah menjadi sumber makanan yang penting selama berabad-abad.
Buah kurma adalah tinggi dalam serat dan beberapa vitamin B tetapi rendah kalori.
Permulaan
tanaman
Pokok jantan |
Pokok betina |
Olehkerana anda
memerlukan pokok jantan dan pokok betina, orang umumnya tidak menanam pokok dari biji
kerana anda tidak akan tahu JANTINA
selama bertahun-tahun. Benih dibeli biasanya dari sesulor pokok (offshoot) yang sedia ada, maka mereka perlu dilabel
mengikut jantina mereka.
Pilih lokasi
yang cerah , tanah yang sesuai dan subur seperti yang anda lakukan kepada lain2 jenis pokok. Gali lubang yang
cukup besar untuk memegang akar . Untuk penanaman yang subur gunakan MEDIA yang di sarankan di sini untuk di masukkan dalam lubang tersebut . Setiap pokok akan membesar kepada lebih daripada 50 kaki tinggi, dan
sehingga 30 kaki.
Seperti yang
dinyatakan, anda perlu 2 pokok tetapi oleh kerana anda boleh membuat pendebungaan dengan
tangan, anda tidak semestinya perlu untuk menanam pokok-pokok bersebelahan
antara satu sama lain jika ruang anda tidak membenarkan.
Penjagaan
pokok
Kurma adalah
pokok yang tumbuh sangat perlahan. Air yang berlebihan akan membunuhnya. Hujan yang tetap biasanya
mencukupi, melainkan jika ia telah kering untuk tempoh masa yang panjang .
Pokok kurma
TIDAK didebungakan oleh serangga atau burung, tetapi oleh angin, mungkin kerana ia tiada bau dan madu. Dengan hanya
beberapa pokok jantan, anda mengambil risiko bahawa tiada pendebungaan dan oleh
itu tidak akan menghasilkan sebarang buah. Ini bermakna sebahagian daripada
rutin berkebun tahunan anda perlu pendebungaan tangan untuk pokok kurma anda.
Pokok jantan
akan menghasilkan sarung debunga. Anda perlu untuk mengumpulnya (ia hanya satu serbuk
halus) dan kemudian debu di tabor pada bunga betina sewaktu ia dalam keadaan mekar.
Bekas
tanaman
Kurma jenis
kerdil memang wujud yang boleh tumbuh di dalam pasu besar, namun ia bukan satu pilihan yang praktikal.
Seperti yang dinyatakan, anda perlu mempunyai 2 pokok yang mungkin tidak sesuai
jika anda membesar kan kedua dua nya dalam ruang yang kecil.
Hama dan
Penyakit
Burung,
tikus dan tupai boleh menjadi masalah apabila buah mula masak. Petani
biasanya meletakkan beg mesh sekitar gugusan buah kurma supaya mereka boleh masak tanpa dicuri.
Penuaian dan
penyimpanan
Anda mungkin
perlu menunggu sehingga kurma anda mencapai 4 hingga 7 tahun sebelum anda mula
melihat buah. Tetapi jika anda menanam menggunakan benih tissue cultured, maka dalam 2 ke 3 tahun ia sudah berbuah.
Kurma tidak semua masak pada sekali gus walaupun dalam kelompok buahan yang sama, jadi anda akan mempunyai masa menuai beberapa kali sepanjang musim . Setiap pokok kurma boleh menghasilkan 150 hingga 200 paun buah setiap tahun, apabila ia telah matang dalam kapasiti penuh.
Benih kurma dari tissue |
Kurma tidak semua masak pada sekali gus walaupun dalam kelompok buahan yang sama, jadi anda akan mempunyai masa menuai beberapa kali sepanjang musim . Setiap pokok kurma boleh menghasilkan 150 hingga 200 paun buah setiap tahun, apabila ia telah matang dalam kapasiti penuh.
Pohon Kurma matang |
Kurma masak
apabila berwarna coklat dan lembut, walaupun mereka boleh diambil ketika masih
keras dan dibiarkan masak. Tetapi jika
anda mempunyai masalah dengan burung memakan buah, penuaian awal mungkin menjadi pilihan
yang lebih baik.
Kurma segar
boleh disimpan di dalam peti sejuk selama 2 hingga 3 minggu, atau dibekukan
sehingga 4 bulan. Untuk lebih manis (dan lebih tahan lama), anda
perlu mengeringkannya bukannya menyimpan segar.
Sebelum keringkan kurma, anda perlu menjadikan ia kepingan setiap satu dengan
mengeluarkan biji. Kebanyakan orang menjadikan ia setiap butir kepada 2 keping. Kurma mengambil masa yang lama untuk kering, perlu dikeringkan di dehydrator atau
ketuhar. Matahari adalah kaedah yang tidak baik untuk buah yang tebal
itu kerana ia boleh mengambil masa lebih daripada 20 jam untuk kering, dan kurma akan menjadi keras apabila kering.
Setelah
kering, anda boleh menyimpan pada suhu bilik di dalam bekas kedap udara
selama 6 bulan. Simpan bekas dalam peti sejuk, dan ia akan baik selama
setahun.
Selamat sejahtera, saya mencari baja yg baik untuk pokok kurma. Harap tuan dapat share pembajaan yg sesuai. Terima kasih
ReplyDelete